Si vous avez opté pour des haricots rouges secs, faites-les tremper la veille et procédez à leur cuisson dans une grande casserole d’eau bouillante.

Vous pouvez utiliser un robot pour préparer plus vite les ingrédients suivants :

Une fois les haricots rouges cuits, égouttez-les puis mettez-les dans un robot mixeur avec le chou pointu, la carotte, l’oeuf, le fromage râpé, la farine de blé, la cannelle, le cumin et la coriandre en poudre.

À l’aide de vos mains humidifiées, formez des burgers de la taille souhaitée.

Servez vos burger parsemés de graines de sésame et dégustez avec la sauce soja. Salez et poivrez à votre convenance.