Recettes végétariennes rapides prêtes en moins de 20 minutes
Tu cherches une recette végétarienne rapide, simple et gourmande ? Bonne nouvelle : la cuisine végé n’est pas réservée aux repas compliqués ni aux grandes occasions. Il existe plein de recettes végétariennes faciles et rapides, parfaites pour un menu végétarien facile en semaine, pour un dîner d’étudiant, ou même pour un plat végétarien enfant à improviser un soir de semaine.
Dans cette sélection, tu trouveras de tout : une pizza végétarienne express, une quiche végétarienne au four, un burger végétarien aux pois chiches, des idées de sandwich végétarien recette rapide, des pâtes savoureuses, sans oublier une touche de cuisine végétarienne indienne. Bref, que tu aies 20 minutes ou moins, tu peux régaler toute la famille avec un plat végétarien facile.
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Cette pizza végétarienne ne demande pas de four ! Avec une pâte fine cuite à la poêle, garnie de sauce tomate, mozzarella, champignons en tranches et olives noires, c’est une recette végétarienne facile sans four qui plaira autant aux étudiants qu’aux enfants.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
Une quiche végétarienne rapide sans pâte, préparée avec des œufs, de la crème, des tomates cerises et des épinards. On mélange, on verse dans un moule, on enfourne et hop ! C’est l’alliée parfaite pour un menu végétarien facile du soir.
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
La recette lasagne végétarienne n’a pas besoin d’être longue : avec des plaques de lasagnes précuites, une sauce tomate aux légumes et de la ricotta, on superpose rapidement dans une poêle profonde et on couvre. Résultat : un plat végétarien rapide prêt en 20 minutes chrono.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 12 min
Voici une touche de cuisine végétarienne indienne. On mélange pois chiches en conserve, lait de coco, pâte de curry, carotte et lentilles. En 20 minutes, on obtient un plat végétarien gourmand plein de saveurs et très nourrissant.
Préparation : 10 min
Cuisson : 8 min
Un grand classique : le burger végétarien aux lentilles. Mixe des lentilles, oignon, poivron et chapelure, forme des galettes, poêle-les et assemble ton burger avec pain, fromage, salade et sauce. C’est une recette étudiant végétarienne par excellence.
- Préparation : 7 min
- Cuisson : 12 min
Tu veux une recette végétarienne rapide et raffinée prête en un rien de temps ? Ces spaghetti crémeuses à la pistache combinent onctuosité, croquant et parfum délicat. C’est un plat végétarien facile prêt en moins de 20 minutes, idéal pour un dîner étudiant chic ou un repas qui sort de l’ordinaire.
Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
Rien de tel que des portobellos farcis pour un repas automnal réconfortant. Ici, on associe poireau fondant, champignons et feta pour le crémeux, puis on ajoute des noisettes concassées pour le croquant et une touche rustique.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min
Envie d’un sandwich végétarien recette facile rapide pour un lunch ou un brunch ? Ce sandwich à la salade d’œufs s’inspire des tendances asiatiques : pain moelleux, garniture onctueuse aux œufs et mayonnaise, relevée d’une pointe de moutarde douce.
Conclusion
Ces 8 idées montrent que la cuisine végétarienne est tout sauf chronophage. Avec un peu d’organisation, on peut préparer une recette végétarienne facile rapide en moins de 20 minutes : que ce soit une pizza végétarienne à la poêle, une quiche végétarienne minute, une recette lasagne végétarienne express, un burger de lentilles vertes, un curry ou un sandwich aux oeufs rapide.
Que tu sois étudiant, parent pressé ou amateur de nouvelles saveurs, tu trouveras toujours une recette végétarienne rapide adaptée à ton quotidien.