Quiche express sans pâte aux épinards, feta & tomates cerises
Tu cherches une recette végétarienne rapide et gourmande ? Cette quiche sans pâte aux épinards, feta et tomates cerises est parfaite pour un dîner express. Léger, coloré et savoureux, ce plat végétarien facile est prêt en moins de 20 minutes et plaira aussi bien aux étudiants qu’à toute la famille.
- 15 minutes
- 4
- Four
- Facile
Express
Ingrédients :
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide (ou crème végétale type soja)
- 100 g de feta émiettée
- 300g poignée d’épinards frais
- 8 tomates cerises coupées en deux
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
Dans une poêle, faire tomber les épinards avec un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, puis assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter la feta émiettée et les épinards dans l’appareil.
Verser le mélange dans un moule antiadhésif légèrement huilé.
Disposer les demi-tomates cerises sur le dessus.
Cuire 15 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
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