L’une des peurs les plus courantes lorsqu’on envisage de devenir végétarien, c’est de se demander si on aura tout ce qu’il faut dans son assiette : assez de protéines, de fer, d’énergie… Et c’est tout à fait normal.
On a souvent entendu que “la viande, c’est la base d’une alimentation équilibrée” — mais spoiler : ce n’est pas vrai. Des milliers de personnes vivent très bien sans viande, en pleine forme, parfois même en meilleure santé qu’avant.
Le tout, c’est de connaître quelques règles simples pour équilibrer tes repas, et de te faire confiance. Tu n’as pas besoin de tout changer d’un coup — juste d’apprendre à construire tes assiettes différemment. Voici 3 conseils essentiels pour vivre ton végétarisme en toute sérénité.