Houmous au potimarron rôti & noisettes
à table dans : 25 min
En cuisine : 15 min
portions : 6 personnes
Ustentiles : FOUR, robot coupe ou blender
Une simple idée recette pour l’apéro d’Halloween ! Je te propose un houmous de pois chiches au potimarron rôti qui sont ici servis avec les fameux chips fantômes. Ils seront le meilleur allié pour tes dips d’Halloween !
Apéro
Ingrédients :
- 500 g pois chiches cuits
- 1/2 potimarron
- 3 c. à soupe purée de noisettes
- 1 càc cannelle
- 1 càc girofle
- Huile végétal colza ou tournesol
- 2 gousses d’ail
- Sel, Poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°c
- Couper le potimarron en morceaux de 2cm de largeur
- Placer les morceaux de potimarron ainsi que les gousses d’ail pelés sur une plaque allant au four et verser un filet d’huile par dessus.
- Enfourner pendant 15 minutes
- Mixer tous les ingrédients dans un robot jusqu’à une consistance fine.
- Assaisonner un son goût
D'autres recettes veggie
Avantages écologiques du régime végétarien : réduire son empreinte carbone
De plus en plus de personnes se demandent s’il faut devenir végétarien ou même adopter un régime végétalien pour réduire ...
Chaînes de restauration végé-friendly à connaître en France et en Belgique
Suivre un régime végétarien ne signifie plus se limiter à la maison. En France comme en Belgique, les enseignes de ...
Wrap végétarien au houmous et crudités
Le wrap végétarien est une option parfaite pour un repas rapide, économique et équilibré. Garnis de houmous crémeux et de ...
Curry jaune de pois chiches au lait de coco
Le curry jaune végétarien est un plat savoureux, réconfortant et facile à préparer. Cette version express à base de pois ...