hot dog pomme

Hot dog de chipolatas vege, mayo au tamari & pommes caramélisées

Redécouvre le hot dog en version végétarienne avec ces chipolatas végé garnies d’une mayo au tamari et de pommes caramélisées. Une recette végétarienne originale, sucrée-salée, idéale pour un repas rapide et réconfortant sans viande. Parfait pour surprendre tes papilles et revisiter les classiques du fast-food

  • 20 minutes
  • 4 hot dogs
  • Aucun
  • Facile

Snacking

Ingrédients :

  • 4 pains hot dog ou pains au lait
  • 4 chipolatas végétales (ici, marque : Greenway)
  • 2 pommes sucrés
  • 2 càs mayonnaise (au choix)
  • 1 càc moutarde (au choix)
  • 1 càc sauce tamari
  • 1 càas de beurre
  • 1 càs de sucre blanc, cassonade ou de canne

Préparation :

  1. Lavez et coupez les pommes en demi-rondelles d’une épaisseur de 0,5 mm.
    Dans une poêle, sur feu moyen, faites fondre un peu de beurre, une fois qu’il mousse, faites revenir les pommes pendant 1 minute en les enrobant bien de beurre puis ajoutez un peu de sucre et poursuivez la cuisson pendant 5 bonnes minutes, le temps qu’elles caramelisent.

  2. En parallèle, dans une poêle, sur feu moyen/vif, faites cuire les saucisses végétales pendant 5 minutes sur toutes les faces.

  3. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la moutarde et la sauce tamari. Salez et poivrez selon votre goût.

  4. Ouvrez votre pain hot dog, tartinez l’intérieur de sauce, puis répartissez les pommes caramélisées et déposez la saucisse végétale.
     
    Bon appétit !

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