Tartare de tomates coeur de boeuf
à table dans : 10 min
En cuisine : 10 min
portions : 1 personne
Ustentiles : planche à découper, saladier
Un tartare de tomates, facile à réaliser et à déguster sur une tranche de pain frais ou un cracker au choix. Le tartare est frais et croquant avec les échalotes et la rondeur d’une huile d’olive de qualité !
Légumes cuisinés
Ingrédients :
- 1 échalote
- 10 tomates cerises
- 1 tomate coeuf de boeuf
- 1 vert d’oignon jeune
- Huile d’olive extra vierge
- Sel, Poivre
Préparation :
- Emincer finement l’échalote.
- Couper en petites rondelles l’oignon jeune.
- Couper en petits cubes les tomates cerises et tomate coeur de boeuf.
- Mélanger le tout dans un saladier avec un filet d’huile d’olive. Assaisonner à son goût et savourer sur la tranche de pain au choix.
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